Houbový guláš - nejoblíbenější receptyHoubový guláš - nejoblíbenější recepty Červená řepa - nejoblíbenější receptyČervená řepa - nejoblíbenější recepty Nakládané zelí - nejoblíbenější receptyNakládané zelí - nejoblíbenější recepty Jeřabiny - nejoblíbenější receptyJeřabiny - nejoblíbenější recepty
Chytrá Žena na Facebooku
Výherní anketa
Kategorie
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
pondělí 25.09. 2017
Dnes má svátek Zlata
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Kluci v akci 15.7.2017

15. 07. 2017 | Televizní tipy

Údolí řeky Douro


Kulinářský výlet do Portugalska, tentokrát do údolí řeky Douro (2016). Pořad Kluci v akci 15.7.2017 v režii M. Froyda.

Údolí řeky Douro je malebná část portugalského vnitrozemí, kde dozrávají sladké, po medu vonící fíky, šťavnaté pomeranče i citrony. Tady se pěstuje réva vinná, z níž se vyrábí věhlasné portské víno. Vinice se rozkládají ve strmých kopcích a víno se zde zpracovává původní metodou.

V jednom ze sklepů si s Carlosem Piresem uvaříme specialitu – cibulovou polévku
s uzeným jelítkem, kterou si dodnes nosí dělníci na vinice, tradiční a výtečnou tresku s krustou z kukuřičného chleba a telecí kotletu s rizotem. Všechny pokrmy jsou jednoduché, výborné a velmi blízké české chuti.

Za spolupráci na realizaci tohoto dílu patří srdečné díky Petře Coelho z Turismo de Portugal, Sandře Lorenz z Porto and Northern Portugal Official Tourism Board a průvodkyni Catarine Plácido, a Danielu Šabíkovi z ČSA.


Kluci v akci 15.7.2017

Recept v dílu Kluci v akci 15.7.2017

Telecí kotleta s rizotem


Lahůdkové maso s jemným rizotem nemá chybu.
   
    600 g telecí kýty,  sůl
    mletý pepř,  olivový olej

Telecí kýtu osolíme, opepříme a na pánvi s trochou olivového oleje opečeme z obou stran. Podáváme s rizotem (viz níže).

    Rizoto:
    1 hrnek rýže typu carnaroli nebo arborio (v Portugalsku arroz carolino)
    1 cibule,  2 stroužky česneku
    100 g uzeného hovězího krku,
    olivový olej,  voda,  sůl
    100 g mladého zelí

Na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, na kostičky nakrájený uzený hovězí krk, přidáme rýži, osmahneme, zalijeme vodou, osolíme a dusíme 15 minut, až je rýže na skus a má krémovou konzistenci. Během vaření promícháme a podle potřeby doplníme vodu. Ke konci varu přidáme na tenké nudličky (Juliene) nakrájené mladé zelí.

Pořad Kluci v akci můžete sledovat

15. 7. 2017 od 18,25 hodin na ČT1!



Zdroj, foto: Česká televize

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
Poslat emailem GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj

Další fotografie ke článku Kluci v akci 15.7.2017:

Kluci v akci 15.7.2017
Kluci v akci 15.7.2017
Kluci v akci 15.7.2017
 



Komentáře
Žádné komentáře
Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip

Dopřejte si krásná česká plastová okna.

Potřebujete stylová a pohodlná křesla do pracovny? Vyberte si kvalitní kancelářské židle Hawaj.

NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY KONTAKT  © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !