Kluci v akci - letní speciál 18.8. 2014

Cestování, poznávání a vaření v norském stylu v pořadu Kluci v akci - letní speciál ze dne 18.8. 2014.

Překrásný reliéf fjordů, osvěžující vzduch i oceán, stylově červené, původně rybářské domky rorbu, neustále překvapující příroda - to jsou Lofoty.

Cestovatelské výpravy s obytnými vozy do těchto nám velmi vzdálených míst jsou velmi populární, stejně jako turistika, rybaření, cyklistika, horolezectví, kempování, surfování, výlety na kajacích.

Hlavním městem norských Lofot je Svolvaer, příjemné městečko s malebným přístavem a řadou útulných, stylových i moderně zařízených restaurací. V jedné z nich nám současnou norskou kuchyni představí v pořadu Kluci v akci - letní speciál ze dne 18.8. 2014 šéfkuchař Einar Hallstensen.

K jeho nápaditým, velmi svěžím receptům patří v pořadu Kluci v akci - letní speciál ze dne 18.8. 2014 losos pečený v řase nori podávaný s červenou řepou a jablkovou salsou, losos s bramborovými šupinkami a fenyklovým salátem a za studena vařené seviche z halibuta.