Kluci v akci - letní speciál 30.6. 2014

Pochoutky z ostrova věčného jara sledujte v pořadu Kluci v akci - letní speciál ze dne 30.6. 2014.

Po loňském úspěšném letním vaření Kluků v akci po evropských zemích se i letos můžete těšit na další kulinářské výlety. Kamera nás během července a srpna zavede v pořadu Kluci v akci - letní speciál ze dne 30.6. 2014 na portugalský ostrov Madeira, do Francie, Norska a Rakouska.

Ostrovy Madeira, Porto Santo a neobydlené Selvagens a Desertas tvoří souostroví Madeira, které bylo objeveno portugalskými mořeplavci roku 1418. Souostroví se nachází v Atlantickém oceánu, asi 500 km od pobřeží Afriky a 1000 km od Evropy.

Skvělá zeměpisná poloha zajišťuje mírné podnebí, díky němuž ostrov Madeira doslova překypuje bujnou vegetací s kombinací tropických a středozemních prvků. Díky výjimečným klimatickým podmínkám zde můžeme obdivovat pestrou floru a velké množství exotického ovoce.

Na strmých kopcích roste vinná réva, z níž se zde vyrábí legendární madeirské víno, stejně jako cukrová třtina, která je základní ingrediencí pro výrobu rumu a ten je zas nedílnou součástí tradičního nápoje poncha. Oceán nabízí nesčetné množství ryb, z nichž je pro Madeiru nejtradičnější espada, ryba, která žije ve více než kilometrové hloubce a kterou si s místním šéfkuchařem připravíme v pořadu Kluci v akci - letní speciál ze dne 30.6. 2014.

V pořadu Kluci v akci - letní speciál ze dne 30.6. 2014 nás bude čekat i špíz z nízkého roštěnce - espetada, marinovaný v česneku s bobkovým listem.