Kouzelné bylinky - Domácí lékař čili chilli

Koření i bylinka, která má opravdu říz. Simona v pořadu Kouzelné bylinky - Domácí lékař čili chilli vyzkouší, které odrůdy jsou přímo ďábelsky pálivé. Marmeláda z chilli papriček, zázvoru a česneku nadchne příznivce výrazných chutí. A tradiční recept na chilli con carne zvládne i kuchař začátečník.

Recepty s chilli papričkami jsou oblíbené po celém světě. Proč se ale vyplatí zvyknout si na jejich pálivou chuť? Chilli má řadu pozitivních účinků – podporuje metabolismus během hubnutí, zbavuje tělo parazitů, zahřeje a prokrví. Simona se v pořadu Kouzelné bylinky - Domácí lékař čili chilli dozví, které chilli papričky jsou nejpálivější na světě. Specialista na jejich pěstování Jakub Krulich poradí, co dělat, když podobnou pálivku sníme.

Ovšem taková marmeláda s chilli, zázvorem a česnekem, anebo tradiční a nefalšované chilli con carne určitě navnadí chuťové buňky milovníků ostřejších chutí. Simonu také čeká velká výzva. Na třeboňském Jablkobraní nabídne návštěvníkům této oblíbené akce svoje vlastní bylinkové produkty. Jak dopadne první veřejná ochutnávka jejích výtvorů?

Pořad České televize Kouzelné bylinky navazuje na svou první úspěšnou řadu. Druhou dvacetidílnou sérií bude opět provázet moderátorka Simona, která léčivé rostliny studuje, pěstuje a sbírá. Bylinky se staly součástí jejího života.

Společně budeme sledovat, jak Simona rozšiřuje svou bylinkovou zahradu a ze starého ovocného sadu buduje zahradu přírodní. Ukáže nám, jak zpracovat léčivé kořeny a jakým bylinkám se bude dařit i ve vašem obýváku. V bylinkářské dílně se společně pustíme do vaření čajů, řekneme si, jak pomocí léčivek zbavit tělo škodlivých látek, anebo připravíme chmelovou limonádu, při které se báječně relaxuje. Nezapomeneme ani na seniory a jednu epizodu věnujeme bylinkám vhodným pro sportovce. Řekneme si, proč se vyplatí jíst pálivé chilli papričky, a dozvíme se, bez kterých bylinek se neobejde italský kuchař. Hlavní roli budou ale stále hrát bylinky z našich českých luhů a hájů.

I ve druhé sérii Kouzelných bylinek se vypravíme za botaniky, lékaři, bylinkáři a zahradníky. Pro letošní sérii jsme přichystali také malou novinku – nahlédneme do historie bylinářství a představíme si některé zajímavé osobnosti z dob dávných i nedávných. Simona se například vydá po stopách slavné rakouské bylinářky Marie Treben, která strávila kus života u nás, v Čechách.

I letos budeme samozřejmě s bylinkami vařit. V zásobě máme spoustu chutných a zdravých receptů, které budou k přečtení na webových stránkách.