Luštěniny jako ideální pro udržení optimální váhy

Název: Luštěniny
Autor: Georgina Fuggleová
Překlad: Lenka Kerumová
Nakladatelství: Metafora
Rok vydání: 2017
Formát: 210 x 240 mm
Vazba: brožovaná, fotograficky ilustrovaná
Počet stran: 176 stran
Cena: 379 Kč

Kuchařka plná snadných a lákavých receptů s čočkou, cizrnou, fazolemi, hráškem a dalšími, méně obvyklými druhy luštěnin. Současné trendy ve vaření znovu objevují zdánlivě obyčejné a často neprávem opomíjené luštěniny. Není divu, s jejich pomocí uvaříte takřka cokoliv - nejen hlavní jídla, ale i předkrmy, polévky nebo skvělé dezerty. Pokud luštěniny zařadíte do svého jídelníčku, jistě nebudete litovat, ve své nenápadnosti totiž skrývají mnoho výhod.

Luštěniny jsou:

•    levné
•    bezlepkové
•    ideální pro udržení optimální váhy
•    skvělým zdrojem bílkovin, složených sacharidů a vlákniny
•    bohaté na antioxidanty, minerály a kyselinu listovou

O autorce knihy Luštěniny:

Autorka představuje různé druhy luštěnin i ideální způsob jejich přípravy. Kuchařka je přehledně rozdělena do šesti kapitol podle barvy luštěnin: bílé – černé – zelené – žluté – červené – hnědé. Najdete mezi nimi všeobecně známé druhy jako hrášek, čočku či cizrnu, ale i exotické luskoviny jako fazolky edamame, adzuki či mungo nebo třeba černou čočku beluga.


Tuto knihu Luštěniny koupíte v knihkupectví a na internetových stránkách nakladatelství Metafora.