Nejoblíbenější recepty z hub

Houby sbíráme z několika důvodů. Pro někoho je to vášeň i když houby nejí, pro někoho je to uklidnění při procházce lesem, někdo sbírá houby proto, že si může připravit levné a přitom méně kalorické jídlo.

Houby obsahují i dost vitamínů  - A, C, D, K a hlavně vitamin B především B1, B2, B5 a B12. Vitaminu B5 je v houbách dokonce 5krát více než v průměru u zeleniny. Jíst pokrmy z hub se tedy vyplatí nejen proto, že dobře voní a chutnají, ale také proto, že je to zdravé.

Nejoblíbenější recepty z hub

Recepty z hub - polévky:

 

Moje kyselačka - autorka Chytrolín

Dáme vařit vodu a houby, sůl a kmín do měkka. Pak zahustíme šlehačkou s hladkou moukou, 2 vejci a nakonec přidáme usmaženou cibulku. Celý recept Moje kyselačka ZDE.

 

Jemná houbová polévka - autorka admin

Do osolené vody s kmínem dáme vařit nakrájené houby a vaříme asi 20 minut. Pak zašleháme do polévky mouku rozmíchanou s trochou vody a necháme přejít varem. Dochutíme solí a octem. Celý recept Jemná houbová polévka ZDE.

Kulajda s houbami - autorka Katyakaty

Z másla a mouky vytvoříme jíšku, rozředíme mlékem a přidáme očištěné a na kostičky nakrájené brambory a houby a vaříme do měkka.  Celý recept Kulajda s houbami ZDE.

 

Houbová dršťkovka - autorka Slunicko

Houby podusíme na sádle a dáme do hrnce s vařící vodou. Dochutíme česnekem, solí a pepřem. Na zbytku tuku připravíme jíšku. Celý recept Houbová dršťkovka ZDE.

 

Další polévky z hub:

Houbová polévka se smetanou a vejci - autorka admin
Houbovo-zeleninová polévka - autorka Saskijka
Houbovo-uzená polévka - autorka Petulin
Čínská polévka s houbami - autorka Snurkacz

 

 

Recepty z hub - předkrmy:

 

Zapečené chlebíčky s houbami a sýrem - autorka xvaneckova

V rendlíku orestujeme na oleji nakrájenou cibulku, přidáme očištěné, na kostičky nakrájené houby (nebo plechovku žampiónů na plátky), salám na kostičky, napůl podusíme... Celý recept Zapečené chlebíčky s houbami a sýrem ZDE.

 

Lovecký toast - autor Laira

Plátky jater a slaniny opečeme společně na oleji, osolíme, opepříme a rozložíme na opečené krajíčky toastového chleba. Celý recept Lovecký toast ZDE.

 

Plněné žampiony smažené v těstíčku - autorka vilka

Žampiony oloupeme, nožičky odřízneme a vnitřek vydlabeme lžičkou. Na másle zpěníme cibulku, přidáme nakrájenou anglickou slaninu.. Celý recept Plněné žampiony smažené v těstíčku ZDE.

 

Další recepty na předkrmy z hub:

 

Plněné žampiony s nivou a mozarelou - autorka barcakatka
Plněné žampiony šunkou - autorka saskijka
Hermelín plněný žampiony - autorka Saskijka
Cizrnové karbanátky s houbami a sýrem - autorka MichelePrg

 

 

Recepty z hub - hlavní jídlo:

 

Vepřové nudličky s lesními houbami - autorka blabou

Smícháme sojovku se škrobem, vložíme maso nakrájené na nudličky a necháme cca 2 hod odležet ve studenu. Celý recept Vepřové nudličky s lesními houbami ZDE.

 

Houby zapečené se šlehačkou - autorka embi

Je to velice jednoduché a móóóc dobré. Do pekáčku na dno vložíme pórek, nakrájený na kolečka. Poklademe plátky hub... Celý recept Houby zapečené se šlehačkou ZDE.

 

Houbové rizoto s parmazánem - autorka Torta

Na oleji zpěníme cibulku, nakrájené houby, osolíme, opepříme a opékáme tak dlouho, dokud se voda nevypaří. Celý recept Houbové rizoto s parmazánem ZDE.

 

Pečené kuře s hříbky - autorka DanaKou

Kuře omyjeme, osolíme, rozčtvrtíme, okořeníme a dáme do pekáče. Přidáme okolo hříbky... Celý recept Pečené kuře s hříbky ZDE.

 

 

Další recepty z hub:

 

Houbový kuba - autorka Saskijka
Houbové karí - autorka Frubling
Houbový paprikáš - autorka Fanka
Italská houbová pizza - autorka admin

Hanka
ChytráŽena.cz