10 tipů, jak si užít stolování pod širým nebem

Pokud i vy rádi trávíte čas venku v přírodě, kde si můžete užívat hezkého počasí a společnosti svých přátel a rodiny, máme pro vás tip. Vyrazte společně na báječný piknik!

Znáte historii pikniku?

Piknik je pro některé pohoda venku na louce na dece, pro jiné stolování v přírodě, pro další zase čas strávený s blízkými při dobrém jídle někde venku. Ale podívejme se do minulosti, odkud pochází toto slovo. Své kořeny má v první polovině 18. století ve Francii, pique niquer znamená obědvat na trávě. V té době však šlo spíše o označení oběda, na který si každý přinášel vlastní jídlo. Svého dnešního významu nabyl piknik až v 19. století, kdy se stal součástí výletů do přírody.
Velké oblibě se těšil v USA, kde vznikly i kuchařské knihy s piknikovými recepty. Na pikniku nesměla chybět různá studená jídla, sendviče se šunkou, vajíčka, zelenina, saláty, čerstvé ovoce, koláče, káva a limonády.

Ale piknik neznamenal pouze jídlo - hrálo se na hudební nástroje a zpívalo se. Účastníci také hráli různé hry: na slepou bábu, petanque, později si začaly házet i létající talíře.

10 tipů, jak si užít skvělý piknik

1.) Začněte s výběrem umístění. To vám pomůže určit jídlo a jiné náležitosti, které budete potřebovat s sebou. Piknik můžete uspořádat prakticky kdekoliv! Může to být na dvoře za domem, v místním parku, na pláži (u jezera nebo u moře), v horách nebo v kempu, uprostřed metropole, nebo na venkově. Pokud berete s sebou i děti, rozhodně myslete i na to, jak daleko jsou případně toalety. Pokud pejska, zjistěte si předem, zda na daném místě bude vítán.

2.) Nezapomeňte vzít v úvahu denní dobu. Své kouzlo má třeba ranní piknik, kde si můžete pochutnat na snídani v chladném ránu. Ale také odpolední piknik, když je venku teplo a můžete se posadit ve stínu pod stromem. A všichni víme, že večerní pikniky bývají také zábava, zvláště pokud s sebou vezmete malý gril, nebo rozděláte oheň a něco si opečete.

3.) Zvažte, na čem budete sedět. Pokud se pikniku účastní vaši prarodiče, budou se hodit skládací křesílka. Pokud jdete vy s partnerem, vystačíte si s dekou či velkým ubrusem. Pokud vyrážíte i s dětmi, určitě ocení posezení na sedacím vaku, se kterým si děti užijí spoustu zábavy.

4.) Jaké vybrat jídlo? Mezi osvědčené věci patří sýry, uzená masa, chléb a další jídlo, které se dá nakrájet či natrhat a jíst rukama. Vybírejte jídlo, které se dá snadno konzumovat z talíře, který máte na klíně, což rozhodně nejsou špagety nebo polévka. Doporučujeme vytvořit si dopředu pár sendvičů a jednohubek a nezapomeňte také na sladkou tečku. Například brownies jsou skvělým piknikovým dezertem. Nezapomeňte také na dochucení, vezměte pepř a sůl, případně dressing či olivový olej.

5.) Udržujte potraviny ve správné teplotě, ať se z pikniku nestane katastrofa. Doporučujeme vám nepoužívat majonézu a pokud si berete sendviče s vajíčkem či masem, mějte je raději zabalené v termotašce, která je udrží nějakou dobu v chladu. Pokud si berete s sebou syrové maso na opečení, vždy je balte samostatně, oddělené od ostatního jídla.

6.) Nezapomeňte na otvírák. Není nic horšího, než uprostřed parku zjistit, že máte skleničky, víno, ale nemáte ho čím otevřít. Vezměte si s sebou také dostatek vody nebo limonády, po jídle vám vyprahne.

7.) Vše si připravte raději předem, ať si s sebou nemusíte brát i kuchyňské prkénko a nůž. Doma si omyjte a nakrájejte zeleninu a ovoce, přijdou k chuti. Pokud nemáte klasický piknikový koš se sadou nádobí, můžete si vzít klidně plážovou tašku a do ní naskládat balení jednorázových talířků, kelímků a příborů. Nezapomeňte na vlhčené ubrousky.

8.) V přírodě určitě oceníte i opalovací krém a repelent proti komárům.

9.) Vezměte si pokrývku hlavy. Kromě toho, že slušivý klobouk vám báječně doplní outfit, ochrání vás také před úpalem a před klíšťaty (protože repelent obvykle na hlavu nepoužíváme).

10.) Na závěr si přibalte i hru. Pokud jste sportovní nadšenec, vezměte si s sebou badminton či petanque. Báječně skladný je také létající talíř. A jestli po dobrém jídle raději posedíte v trávě, vezměte si s sebou nějakou společenskou hru. Třeba Člověče, nezlob se. Nedoporučujeme vám Dostihy a sázky, protože byste se mohli se svými spolustolovníky pohádat o to, kdo získá tu nejlepší stáj.

Na závěr – tipy na piknikové lokality:

V Praze uděláte nejlépe, pokud si vyberete některý z městských parků, nebo vyrazíte do Žlutých lázní. Na Náplavce je sice krásný výhled, ale většinou je tam příliš mnoho lidí pro poklidný piknik.

V Brně jsou také k pikniku ideální parky – Denisovy sady, park Lužánky či park Špilberk. Příjemným místem je také Wilsonův les.

V Ostravě – pokud chcete uniknout městskému shonu, vyrazte až na okraj města. Za zkoušku stojí Bělský les, Polanecký les,  Mariánské hory, Krásné pole či Michálkovice.

V Hradci Králové nebudete mít problém najít lokalitu na piknik. Doporučujeme vám Jiráskovy sady, Žižkovy sady, Šimkovy sady či Městské lesy.