Emanuele, který má kuchařinu v genech, pochází ze středomořského ostrova Elba, v Čechách žije už pěknou řádku let, má českou ženu a syna Giacoma.
Má vlastní restauraci a stolování považuje za příležitost k setkání s přáteli nad dobrým jídlem a pitím – a takové chvíle zprostředkovává i divákům.
Do každého dílu pořadu S Italem v kuchyni si opět bude zvát zajímavé hosty: své krajany, kolegy z branže, podnikatele, sportovce, právníky i celebrity.