Cestománie: Bosna a Hercegovina: Bosenský hrnec

Jak se před dvanácti lety vydávala na novou cestu jedinečná balkánská země, v níž opět zavládl mír a pospolité soužití pravoslavných, katolíků a muslimů (2003). pořad Cestománie: Bosna a Hercegovina: Bosenský hrnec připravila I. Miloševič.

Prolínáním pravoslaví, katolictví a islámu se na území dnešní Bosny a Hercegoviny vytvořila specifická mentalita zdejších obyvatel, mezi jejíž typické znaky patří bezmezná pohostinnost. Směsice kultur se odráží i v místní kuchyni. Zdejší specialitou je bosenský hrnec. Tradiční pokrm se dělá z kapusty, mrkve a tří druhů masa, prostě ze všeho, co domácnost dá. A opravdovým bosenským hrncem, jak se sami přesvědčíme, je i hlavní město Sarajevo.

Cesta po zemi v době, kdy se ještě vzpamatovávala z těžkého válečného konfliktu i masové emigrace obyvatel, překvapí všudypřítomným odhodláním vrátit vše do starých kolejí.

Přes lesy, kam by se kvůli minovému nebezpečí nevypravil ani nejvášnivější houbař, se štáb vydal například do Medjugorje, městečka, které se v posledních letech stalo jedním z nejnavštěvovanějších poutních míst v katolickém světě. Neopomenul navštívit ani slavný Mostar či nejzachovalejší bosenské středověké město Počitejl pod patronátem UNESCO, které opět obchází múza.

Zdroj, foto: Česká televize