Červená čočka se zeleninou a šunkou

Na olivovém oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku, poté přidáme na kostičky nakrájenou papriku, rajčata, šunku nebo slaninu, osolíme a dusíme asi 10 min pod pokličkou. Poté přidáme čočku a zalijeme ji potřebným množství vody (viz návod) a vaříme asi 12-15 min do změknutí. Poté přidáme rajský protlak a ochutíme podle toho, jak kdo má rád cukrem a octem. Nakonec zaprášíme 1 lžící špaldové mouky a posypeme nasekanou petrželkou či pažitkou. Podáváme s čerstvým chlebem. Červená čočka má jinou chuť než ta klasická a méně nadýmá, je vhodná pro děti.


Další báječné recepty s čočkou:
Čočka na rajčatech
Čočka na kyselo se zelným salátem
Čočka nakyselo s volskými oky