Rebarborový koláč - nejoblíbenější recepty

Je jaro a zahrádkářům už začínají růst rebarbory.  Víte, že rebarboru (nebo také reveň) znali v Číně a Tibetu dávno před naším letopočtem? Je to velmi stará léčivá rostlina, dříve se jako potravina nepoužívala. Patří mezi zeleninu, ale při kuchyňských úpravách ji využíváme spíše jako ovoce: nejčastěji z ní připravujeme náplně do koláčů a knedlíků, pikantní džem, zpracovává se do kompotů a jako zelenina může například podušená na másle tvořit netradiční přílohu k masu.

Máte chuť na rebarborový koláč? Dnes se podíváme na nejoblíbenější recepty čtenářek - můžete se třeba nechat inspirovat.

Rebarborový koláč - nejoblíbenější recepty:

Rebarborový koláč z Hery - od uživatelky rojana
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které rozdělíme na dva díly a vyválíme. Jeden dáme na plech, rozvařenou rebarboru a překryjeme další plackou.
Celý recept: Rebarborový koláč z Hery

Rebarborový koláč se skořicí a oříšky - od uživatelky uschi3
Ze surovin vypracujeme těsto, které rozdělíme na poloviny. Obě vyválíme na velikost plechu. Oloupanou rebarboru nakrájíme na kolečka. Strouhanku s máslem opražíme.
Celý recept: Rebarborový koláč se skořicí a oříšky


Rychlý rebarborový koláč - od uživatelky verik19
Než začneme pracovat na těstě, tak doporučuji si udělat dopředu moučku z másla, hladké mouky a moučkového cukru. Všechny suroviny smícháme (pol. mouka, cukr, mléko, van. cukr, kypř. prášek, vejce, olej) a vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
Celý recept: Rychlý rebarborový koláč

Křehký rebarborový koláč - od uživatelky Saskijka
Připravíme si drobenku. Máslo rozpustíme například v mikrovlnné troubě a promícháme ho s cukrem a moukou.
Celý recept: Křehký rebarborový koláč

Jahodovo rebarborový koláč - od uživatelky bezinka
Oloupeme rebarboru a nakrájíme na 1 cm špalíčky, jahody omyjeme a rozkrájíme na čtvrtky. v míse smícháme vejce s cukrem a Herou, přidáme mléko
Celý recept: Jahodovo rebarborový koláč

Rebarborový koláč - od uživatelky Fanka
Do mouky nastrouháme Heru a přidáme 4 žloutky. Vše spojíme v těsto a hned vyválíme na plech. Na to přijde rozdělaný tvaroh...
Celý recept: Rebarborový koláč


Na závěr přidávám malý dovětek: jídla z reveně nekonzumujte častěji než dvakrát týdně, jinak si můžete podráždit zažívání nebo dokonce vyvolat potíže s klouby. Konzumovat by ji tedy neměli lidé s revmatismem nebo trpící na žlučové nebo ledvinové kameny.