Postup přípravy receptu Výborný domácí vaječný koňak :
Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem se hodně šlehají do pěny. Pak se pomalu zašlehává na malém stupni šlehání slazené husté mléko, pak se vmíchá neslazená Tatra. Nakonec se vmíchá rum. Plníme do sklenic. Pozor! Po troškách, až klesne pěna.
Čím proleženější koňak je, tím lepší.
Letos jsem prvně zkoušela domácí vaječňák a musím říct, že se povedl.
Použila jsem sice mnohem méně rumu než je uvedeno, ale to jen proto, aby nebyl moc silný
Musím pochválit