Tipy na dekorace pro krásnější podzim a zimu

Školní rok a školní prázdniny v roce 2025/2026

Vánočka - nejoblíbenější recepty

Květina Vánoc - Vánoční hvězda

SOUTĚŽE

MÓDA & TRENDY

SPOLEČNOST

BYDLENÍ

ZDRAVÍ

CESTOVÁNÍ

RECEPTY

ZÁBAVA

RODINA

MIMINKA

FOTOALBUM

DISKUZE

Fotoalbum

Kategorie

Přihlášení

Dnes je

Úterý 16.12. 2025
Dnes má svátek Albína

Vyhledávání

Doporučujeme

Naše speciály

	Vánoce
	Prostřeno
všechny speciály

ZAJÍMAVÉ TIPY

Hlavní strana / Fotoalbum / Akce a oslavy /

Veľkonočná hrudka v nedeľu

Autor:	vcielkaisr
Fotoalbum:	Veľká Noc
Kategorie:	Akce a oslavy
Klíčová slova:	Veľká noc
Zobrazeno:	956x
Vložená:	05.04.2018 18:58 hod.
Hodnocení:	5.07/10
Hlasovalo:	509

Přidat do oblíbených

Další v kategorii:

Hodnocení


	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10

Komentáře

IVANKA294

...

Datum vložení: 06.04.2018 09:37 hod.


profil

...

vcielkaisr

hrudka sladká aj slaná

Datum vložení: 05.04.2018 22:35 hod.


profil

Syrec alebo Veľkonočná hrudka
podľa množstva vyrobeného syrca: 20 vajec (až 25 vajec podľa konzistencie)., 2 l čerstvého plnotučného mlieka., 1 PL soľ (podľa chuti, či robíte slaný alebo sladký) štipka kryštálového cukru (1/2 kl).,
(niekto pridáva do syrca varené vajcia alebo mandle či hrozienka)
Vo väčšej mise si premiešame vajcia tak, aby žĺtka sa dobre vymiešali, pridáme soľ, cukor a zľahka znovu premiešame. Prilejeme mlieko a znovu premiešame. Varíme na plyne stálym miešaním. Vajcia nám začnú hrudkovatieť a oddeľovať od mlieka - vytvára sa taká mliečna voda. Vtedy vypneme plyn a hmotu prelejeme do pripraveného sitka s gázou.
Pozor je to horúce aby ste sa neobarili!
Gázu zaviažeme a vyvesíme syrec na vyššie miesto, aby mohol dobre odkvapkávať od prebytočnej tekutiny poprípade ešte aj vyžmýkame. (Najlepšie je syrec robiť večer a do rána ho nechať odtekať.) Uskladňujeme ho v chladničke.

Jakaz

Datum vložení: 05.04.2018 20:32 hod.


profil

Docela by mě zajímalo, z čeho se ta hrudka dělá, je sladká nebo slaná? Spíš asi slaná, když je položená na listu salátu. Sice je část naší rodiny na Slovensku a dříve jsme na Slovensku trávili i dost času o svátcích, ale tohle neznám.