Červená řepa - nejoblíbenější recepty

Jak vyrobit budku z prkna?

Česká televize zve na Vánoce plné pohádek, silných příběhů i hudby

SOUTĚŽE

MÓDA & TRENDY

SPOLEČNOST

BYDLENÍ

ZDRAVÍ

CESTOVÁNÍ

RECEPTY

ZÁBAVA

RODINA

MIMINKA

FOTOALBUM

DISKUZE

Fotoalbum

Kategorie

Přihlášení

Dnes je

Neděle 15.11. 2026
Dnes má svátek Leopold

Vyhledávání

Doporučujeme

Naše speciály

	Vánoce
	Prostřeno
všechny speciály

ZAJÍMAVÉ TIPY

Hlavní strana / Fotoalbum / Vaření /

vepřová játra na halali

Autor:	savlickova
Fotoalbum:	savlickova 2
Kategorie:	Vaření
Klíčová slova:	játra
Zobrazeno:	972x
Vložená:	04.03.2013 15:35 hod.
Hodnocení:	4.94/10
Hlasovalo:	158

Přidat do oblíbených

Další v kategorii:

Sjezdovka Přemostěná s lanovkou SUZUKI, vlek G

Vlek vlevo končí u dětské sjezdovky a vleku

Hodnocení


	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10

Komentáře

evabel

Datum vložení: 05.03.2013 20:43 hod.


profil

určitě výborné Smajlík

Martina59

Datum vložení: 04.03.2013 20:35 hod.


profil

vocjan

10b

Datum vložení: 04.03.2013 17:30 hod.


profil

Jani, děkujem a já už mám uložený recept.

savlickova

recept

Datum vložení: 04.03.2013 17:00 hod.


profil

1 kg vepřových jater
25 dkg uzené prorostlé slaniny
1 velká cibule
3 dl smetany 33 %
3 dl masového vývaru
1 malá sklenice sterilované směsi Halali
hl. mouka, pepř, sůl
Postup

Vepřová játra opláchneme, zbavíme blan a nakrájíme na velmi malé a krátké nudličky. Slaninu a cibuli si nakrájíme na malé kostičky. V hrnci orestujeme slaninu a přidáme následně cibuli a opečeme do zlatova. Do slanino-cibulového základu přidáme nakrájená játra a zprudka je opečeme. Po opečení podlijeme vývarem a přidáme směs Halali. Dusíme pomalu do měkka v nezakrytém hrnci, čímž se nám zredukuje jak vývar tak i částečně kyselost vložené zeleninové směsi Halali. Jakmile jsou játra na skus příjemně měkká, tak přidáme smetanu, ve které jsme předtím rozmíchali 1 lžičku hl. mouky pro zahuštění. Dobře promícháme a necháme provařit na mírném ohni za častého míchání asi 10 minut. Dle vlastní chuti můžeme přisladit. Jedinečnou přílohou je houskový knedlík.