Kluci v akci 11.6. 2022

Uzení je jedna z nejstarších metod uchování masa. A popularitu neztratilo dodnes. Tradiční chuť uzeného masa známe všichni, ale vyzkoušeli jste už uzený hovězí jazyk?

Ondra Slanina s Pavlem Marešem nám v tomto díle představí tři recepty, ve kterých hraje právě jazyk hlavní roli.

A zpracujeme ho celý! Naučíme se, jak vykouzlit krémové velouté z uzeného vývaru a zeleniny a jako hlavní chod bude hovězí jazyk s kedlubnovým zelím.

A nakonec zjistíme, jak se dá připravit velmi netradiční tatarák z uzeného jazyka!

Pořad Kluci v akci můžete sledovat 11.6. 2022 od 18:25 na ČT1!!

A opakování 16.6.!