Kluci v akci 21.8. 2021

Hrad Pernštejn patří k hradům z nejkrásnějších a jeho návštěva byla pro Filipa a Ondřeje výzvou. Společně nahlédneme do hradní historie, projdeme krásné staré prostory, potkáme dokonce bílou paní a samozřejmě budeme vařit.

Inspirací klukům byly dobové pokrmy, které upravili pro dnešní chutě. Těšit se můžeme na výživnou rumfordskou polévku, jejíž receptura se uchovala v archivu hraběte Vladimíra Mittrowského, jednoho z majitelů pernštejnského panství.

Polévka má zajímavou historii a dodnes se občas na hradě vaří. Dále v dobové kuchyni zavoní špikované hovězí po uhersku, kapr po pernštejnsku a sladký svítek s mandlemi, rozinkami a povidlovou omáčkou.

Pořad Kluci v akci můžete sledovat 21.8. 2021 od 18:25 na ČT1!!

A opakování 25.8.!