Kluci v akci – 1. 11. 2014

Jak si upéct doma dobrý chléb uvidíte v pořadu Kluci v akci ze dne 1. 11. 2014!

U většiny z nás tvoří chléb každodenní složku stravy a velmi si zakládáme na jeho kvalitě. V našich zemích je nejrozšířenější a nejoblíbenější pšenično-žitná Šumava, která se k českým tradičním pokrmům hodí nejlépe.

Avšak celkový výběr v obchodech je veliký. Můžeme volit mezi čistě pšeničnými chleby, chleby z obilninových i celozrnných směsí, chleby vyrobené z droždí i kvásku i různě ochucené. Jen mistři pekaři ví, že upéct dobrý chléb, je umění.

Pro Filipa s Ondrou je tento díl pořadu Kluci v akci ze dne 1. 11. 2014 tedy výzvou, protože se sami, aniž by byli pekaři, pustí do pečení chleba. Upečou tři různé druhy, hrníčkový z celozrnné pšeničné mouky, rychlý křupavý chléb a špaldovo-žitný se sušenými rajčaty a rozmarýnem. K chlebům v pořadu Kluci v akci ze dne 1. 11. 2014 připraví pečená kachní játra s cibulkou a dýňovým semínkem, avokádovou a rajčatovo-cibulovou pomazánku.