Kluci v akci 14. 11. 2015

Pokračování kulinářské výpravy na jih Portugalska v pořadu Kluci v akci ze dne 14. 11. 2015.

V druhém dílu pořadu Kluci v akci ze dne 14. 11. 2015 z Algarve se vracíme na známé jižní portugalské pobřeží. Ráj surfařů, golfistů a milovníků moře nás přivítá s otevřenou náručí, abychom mohli poznat další skvosty přírody, jako jsou solná pole, korkové háje, malebné pláže i místa v Přírodním parku Ria Formosa, kde se pěstují slávky a ústřice.

Vypravíme se nakupovat do tržnice v malebném městečku Loulé, kde najdeme a nakoupíme vše, co potřebujeme na vaření. Šéfkuchař Bruno Rocha připraví v nejtradičnější algarverské nádobě „kataplaně“ – mušle v rybí omáčce.

Nikdo by nevěřil, jak výtečně chutná studená rajčatová esence, která v horkém dni příjemně ochladí a osvěží. Bruno ji podává s melounovým salátem a kozím sýrem.

Sladkostí na závěr bude pomerančový pudink s místní pálenkou medronho.

Na závěr si v pořadu Kluci v akci ze dne 14. 11. 2015 prohlédneme historickou část hlavního města Faro, kde se ve sluncem vyhřátých ulicích rozloučíme.