Lednové speciality z Novákova statku uvidíte v pořadu Kluci v akci ze dne 18.1. 2014.

V malé vesničce Olešná u Hořovic najdeme největší soubor lidové roubené architektury Podbrdska. Novákův statek, který je jeho součástí, se stane zázemím pro lednové vaření Filipa a Ondřeje v pořadu Kluci v akci ze dne 18.1. 2014.

Usedlost pochází z konce 18. století a rodina Klimešova započala rekonstrukci zchátralé budovy a celého hospodářství před více než deseti lety. Dnes se může statek pochlubit svojí původní podobou.

Jaké pokrmy si na statku v pořadu Kluci v akci ze dne 18.1. 2014 přichystáme? V zimních měsících určitě přijde k chuti domácí paštika ze zvěřiny brdských lesů, stejně jako brambory zapečené s jelením ragú a sýrem. Rolka z domácí kachny plněná perníkovou nádivkou a kachními játry patří na statku dozajista k svátečním jídlům.