Kluci v akci 18. 3. 2017

Světové lahůdky mistra kuchyně Joëla Robuchona v pořadu Kluci v akci ze dne 18. 3. 2017.

Letos v dubnu oslaví světoznámý kuchař francouzského původu Joël Robuchon dvaasedmdesát let. Jeho restaurace dohromady získaly a drží 28 michelinských hvězdiček! Prestižní ocenění "Šéfkuchař století" je jedním z mnoha, které získal. Mezi Robuchonovy oblíbené suroviny patří lanýže.

Nemůžeme tedy opomenout alespoň jeden pokrm s touto vytříbenou lahůdkou. Zde je tříchodové menu, které jsme vybrali z repertoáru této kuchařské legendy: gratinované macaroni s lanýži, celerem a fois gras, jehněčí s cuketou, lilkem a rajčatovým pyré a desert s višněmi.