Kluci v akci 27. 9. 2014

Švestkové babí léto v kuchyni uvidíte v pořadu Kluci v akci ze dne 27. 9. 2014.

Skvostné tmavě modré někdy až do fialova zbarvené plody švestek lze v kuchyni využít na mnoho způsobů, ať už na sladko či na slano.

Patří sem náplně do buchet, koláčů, nákypů, švestková povidla, švestkové omáčky, švestkové chutney – to vše přináší výrazné švestkové chutě, s nimiž se snoubí skvěle například mák, z koření hřebíček, skořice, zázvor.

Jak budou se švestkami experimentovat Kluci v akci? V pořadu Kluci v akci ze dne 27. 9. 2014 upečou krůtí roládu s ořechovou nádivkou a gratinovanými švestkami s gorgonzolou, palačinkový dort s povidly a meduňkovým tvarohem a tradiční švestkové cihly.