Pavel Mareš připravil dva recepty, ve kterých se zajímavě pojí tradiční chutě a suroviny s moderním způsobem zpracování.

Grilovanou makrelu doplňuje klasické italské risotto, které je netradičně dochucené čekankou. Ta risottu dodává příjemnou nahořklou sladkokyselou chuť.

Tradiční kachna se zelím je pečená v papilotě vytvořené z pečícího papíru, podávaná s brambory konfitovanými v kachním sádle a špičatým zelím.

Pořad Kluci v akci můžete sledovat 9.4. 2022 od 18:25 na ČT1!!

A opakování 14.4.!