Soutěž o balíčky masa na vánoční pečení od Drůbežářského závodu Klatovy

Právě tuto ladovskou atmosféru plnou pohody, tepla a staročeských chutí si můžete navodit i s vánoční soutěží s Drůbežářským závodem Klatovy. Vyhrajte a připravte si doma ladovské pečené kuře nebo sváteční kuřecí řízky z kvalitního masa od Drůbežářského závodu Klatovy – tak, jak se vařívalo na českých venkovských stolech. Ať už dáte přednost voňavému kuřeti na zelenině, nebo řízkům, které jsou ozdobou každé štědrovečerní tabule, určitě si pochutnáte.
Zapojte se do soutěže a vyhrajte tašku plnou produktů od Drůbežářského závodu Klatovy!

Abychom vám sváteční vaření ještě více zpříjemnili, připravili jsme pro vás dva jednoduché a chutné recepty, díky kterým si můžete navodit atmosféru tradičních českých Vánoc přímo u sebe doma.

Ladovské vánoční kuře na zimní zelenině

Ingredience:
    • 1 celé kuře z Drůbežářského závodu Klatovy
    • 2 cibule
    • 2 mrkve
    • 2 stroužky česneku
    • 2 lžíce sádla
    • 1 lžička kmínu
    • 1 lžička majoránky
    • sůl, pepř
    • 1 šálek vývaru

Postup:
1/ Očistěte kuře: Předehřejte troubu na 180 °C. V misce smíchejte kmín, majoránku, sůl a pepř. Celé kuře od Drůbežářského závodu Klatovy důkladně potřete ze všech stran.
2/ Připravte zeleninový základ: Do pekáče dejte sádlo, nakrájenou cibuli, mrkev a česnek. Na zeleninu položte kuře a podlijte vývarem.
3/ Pečte do měkka: Pekáč přiklopte a pečte 1,5–2 hodiny. Během pečení maso podlévejte výpekem, aby zůstalo šťavnaté a voňavé.
4/ Dozlatova: Ke konci pečení odklopte, zvýšte teplotu a nechte kůži krásně zezlátnout.

Vánoční kuřecí řízky s bylinkovým obalem

Ingredience:
    • 600 g kuřecích prsních řízků od Drůbežářského závodu Klatovy
    • 2 vejce
    • hladká mouka
    • strouhanka (může být část panko)
    • 1 lžička sušeného tymiánu nebo majoránky
    • sůl, pepř
    • olej na smažení

Postup:
1/ Připravte maso: Kuřecí řízky od Drůbežářského závodu Klatovy nakrájejte na stejnoměrné plátky, lehce naklepejte, osolte a opepřete.
2/ Ochucené trojobal: Do strouhanky přimíchejte majoránku či tymián, které jí dodají sváteční vůni. Obalte klasicky: mouka – vejce – bylinková strouhanka.
3/ Smažte do zlatova: Na pánvi rozehřejte olej a řízky smažte pozvolna, aby zůstaly uvnitř šťavnaté, ale na povrchu křupavé.
4/ Servírování: Podávejte s bramborovým salátem, bramborovou kaší nebo zimními pečenými brambory.