Obliba růžových vín v Česku stoupá

Růžová vína jsou v kurzu. O tom svědčí i fakt, že se od roku 2003 objem výroby růžových vín v České republice téměř zpadesátinásobil. Do tajů jejich výroby nechá milovníky vín z řad laické i odborné veřejnosti nahlédnout mezinárodní vinařská konference Rosé 2008, jejíž první ročník se uskuteční 3. června v aule Zahradnické fakulty v jihomoravské Lednici.

Růžová vína jsou u nás stále více v oblibě a obzvlášť s přibývajícími teplými dny jejich spotřeba stoupá. „Chceme přispět k zvýšení povědomí o růžových vínech v České republice. Naší cílovou skupinou jsou jak výrobci, tak prodejci – výroba i skladování růžových vín má určitá specifika a ta je třeba dodržet, aby si zákazník mohl kvalitní a svěží růžová vína skutečně vychutnat. Proto jsme připravili tuto konferenci. Je sice primárně určena pro odbornou veřejnost, přihlásit se na ni ale mohou i laici, které růžová vína a jejich výroba zajímají,“  řekl Jan Stávek, organizátor akce a zároveň jeden z přednášejících.

Na konferenci, kterou podpořil Vinařský fond, vystoupí odborníci a výrobci vín jak z České republiky, tak i z Rakouska a Francie. Specifika rakouských růžových vín představí profesor Erich Leitner z univerzity Graz, zastoupena bude enologická škola z Provence. O své zkušenosti se, samozřejmě, podělí i renomovaní čeští odborníci, mezi jinými například profesor Vilém Kraus nebo Ing. Jiří Hort.

Koho růžová vína a jejich pěstování zajímá, může se přihlásit na Zahradnické fakultě v Lednici. Poplatek za celodenní program činí tři sta korun. Jeho součástí je i degustace růžových vín z naší provenience, ale i z celého světa.


Více o vínech se dozvíte na www.vinazmoravy.cz a  www.vinazcech.cz.