Postup přípravy receptu Výborné hovězí plátky na česneku:
Plátky masa naklepeme, potřeme česnekem, osolíme, opepříme a poklademe plátky slaniny. Stočíme v závitky a upevníme párátky. Cibuli osmahneme, přidáme závitky a lehce opečeme. Podlijeme a dusíme. Poloměkké závitky vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, přisypeme mouku a za stálého míchání ji osmahneme. Potom zalijeme studenou vodou, rozšleháme, přidáme závitky a uvaříme do měkka. Podáváme s rýží.