V míse rozšleháme olej s cukrem a vejcem. Opatrně přimícháme mouku, kypřící prášek, karotku a ořechy s mandlemi. Směs vlijte do vymazané formy a 30 až 40 minut pečte v hodně předehřáté troubě na 180 stupňů. Vychladlý dort ozdobte sójovým jogurtem, ovocem a ořechy.
Další stovku zdravých receptů najdete v
Jonášově kuchařce pro zdraví.
Zdroj: Jonášova kuchařka pro zdraví