250 ml za studena lisovaný slunečnicový olej
| 230 g hnědý přírodní cukr
| 3 ks bio vejce
| 230 g pohanková mouka
| 1/2 ks kypřící prášek bez fosfátů
| špetka sůl
| 1 lžička perníkové koření
| 250 g hrubě nastrouhaná karotka
| 100 g sekané mandle a ořechy
| 1 ks sojový jogurt
Postup přípravy receptu Mrkvový dort:
V míse rozšleháme olej s cukrem a vejcem. Opatrně přimícháme mouku, kypřící prášek, karotku a ořechy s mandlemi. Směs vlijte do vymazané formy a 30 až 40 minut pečte v hodně předehřáté troubě na 180 stupňů. Vychladlý dort ozdobte sójovým jogurtem, ovocem a ořechy.