Postup přípravy receptu Hruškový a švestkový kompot :
Hrušky oloupáme, rozčtvrtíme zbavíme jader a vložíme do woku. Švestky rozpůlíme, vypeckujem a přidáme k hruškám. Ovoce zalijeme vínem, pocukrujeme a přidáme nastrouhanou pomerančovou kúrou. Ve woku uvedem vše do varu, ovoce pod pokličkou dusíme téměř doměkka. Hruškový a švestkový kompot podáváme buď horký anebo dobře vychlazený.