Kluci v akci 21. 10. 2023

Ve vodním mlýně Hoslovice vaří Ondřej Slanina s Petrem Šímou z oceněných regionálních potravin Jihočeského kraje. Tou první jsou Jihočeské jerky zvěřinové, které naše kuchaře inspirovaly k přípravě jeleních řízků, k nimž zvolili poměrně netradiční přílohu – dýňové špecle s kapustou a hlívou ústřičnou. 

Základem druhého receptu je oceněné hovězí trhané Zdeňka Misaře, které naši kuchaři doplnili tymiánovými houbami, salátkem z červené řepy a křenu, a to celé podávají zabalené v placce s dipem ze zakysané smetany.

Pořad Kluci v akci můžete sledovat 21. 10. 2023 od 18:25 na ČT1!!

A opakování 24. 10. a 25. 10.!