Zeleninu důkladně omyjeme pod tekoucí vodou. Salát, rajčata a kaki nakrájíme na plátky a rozložíme na talíř. Dle potřeby osolíme a opepříme. Posypeme drceným oreganem. Navrch přidáme kozí sýr nakrájený na kostky. Olivovým olejem salát zalijeme až těsně před podáváním salátu.
Více o netradičním kaki se dozvíte v článku -
KAKI - zásobárna vitamínů.