Sedmero: Jak pomoci dětem, aby si zamilovaly zeleninu

Zelenina je zdravá, zelenina je dobrá a pro fungování našeho organismu zcela zásadní. Řekněte to malým dětem a uvidíte jen pochybovačné a nechápavé výrazy, protože jim tato fráze často vůbec nic neřekne. Jak to tedy udělat, aby si děti zeleninu zamilovaly a měly chuť ji jíst? S tímto nelehkým úkolem vám nyní poradíme.

1) Ukažte pestrost – Zelenina není nuda a dají se z ní vykouzlit naprosto báječná jídla. Nebojte se tedy v kuchyni víc experimentovat a ochutnávat nová jídla plná zeleniny. Slané koláče, muffiny, rizota, zapečená zelenina, různé placičky, karbanátky nebo polévky jsou jen začátkem. Zkuste tedy se svým dítětem prohledávat kuchařky a nechte se nalákat na to, jak jídlo bude vypadat. Všichni totiž jíme očima a často tak ochutnáme věci, které bychom jinak podle složení odsoudili k nezdaru.

2) Objevujte známé neznámé – Víte, že mnohdy stačí dětem nabídnout například okurku nakrájenou místo klínků na kolečka a krmí se s ní hned jako divé? Způsob servírování (toast nakrájený na trojúhelník místo čtverce) nebo přípravy (brokolicové muffiny místo brokolicové polévky) dokáže zázraky. Nebojte se proto s dětmi zkoušet nejen nové druhy zeleniny, ale třeba takto zařadit i staré, doteď nepopulární kusy ale v jiné neokoukané podobě.  

3) Zapojte děti do přípravy jídla – Taky to znáte, že si jídla daleko více vážíte, když si ho sami připravíte? Děti to mají úplně stejně a mnohdy vás překvapí tím, jak jsou šikovné a samostatné. Pusťte je do kuchyně a pomožte jim si připravit třeba i jen obložený chléb se zeleninou. Uvidíte, jak se na své vlastní jídlo budou najednou dívat zase trošku jinak.

4) Kamuflujte - "Co oko nevidí", říká se. Nejsme zastánci lhaní a už v žádném případě dětem. Nicméně často může pro ochutnání nového zeleninového překvapení velmi pomoci, pokud jej zamaskujeme tak, aby na první pohled nebylo patrné, co se na talíři nachází. Výborným příkladem mohou být různé sladké či slané muffiny, do kterých se dá přidat například brokolice, dýně, květák, špenát, pórek a děti je tak ochutnají v nenápadné a atraktivní podobě.

5) Nevzdávejte to – Věděli jste, že než dítě přijme novou chuť, musí ji mnohdy více než 20x ochutnat? Nevzdávejte tedy pokus o zařazení zeleniny hned napoprvé, ale buďte vytrvalí, ne však urputní. Připravit talířek s paprikou, okurkou, rajčetem a dát jej dítěti k dispozici ke svačině každý den může být skvělou cestou. Děti jsou zvědavé a mnohdy velmi rády ochutnají. Na škodu vůbec není přidat třeba nějaký dobrý jogurtový dip, kterým se dá zelenina skvěle ozvláštnit.  

6) Co nejíte vy, může vaše dítě milovat – Nemůžete rajčata ani vidět? Co když je ale třeba právě vaše dítě bude mít rádo? Často se totiž stává, že se jako rodiče divíme, jak málo  zeleniny naše děti jí, ale pak se ukáže, že hlavní problém je v tom, že zeleninu domů ani nekupujeme. Nebo se jen omezujeme na druhy, které samy jíme a dítě tak ochudíme o chutě, které by mu mohly chutnat, i když nám třeba ne. Zkuste tedy někdy jít do obchodu a nechat dítě vybrat, co by chtělo ochutnat a třeba vás mile překvapí. Nebo společně vyzkoušejte zeleninu, kterou jste nikdy neměli

7) Jděte sami příkladem – Děti se učí nápodobou, to není nic nového. Pokud dětem nepůjdeme sami příkladem a neuvidí u nás, že zeleninu jíme, nemůžeme ani od nich očekávat, že by se po ní s láskou vrhaly. Zkuste si pro sebe připravit zeleninový salát a nabídnout i dětem. Je možné, že se kolem něj děti prosmýknou bez povšimnutí a řeknou–li ne, nevadí. Uvidí vás, že vám chutná a jíte ho. A třeba příště si také trošku dají. Trpělivost totiž růže přináší.