TAPAS - báječné španělské pikantní chuťovky

Vydal: Euromedia Group k.s., IKAR
Rok vydání: 2007
Počet stran: 160 str.
Cena: 239 Kč, pro členy klubu 199 Kč
Formát: 214x275 mm, vázaný


Tapas jsou něco víc než jen lákavé a báječné španělské pikantní chuťovky s rybou, masem, zeleninou nebo se salátem, které se podávají ke sklence vína, sherry nebo k pivu již po staletí. Jsou výrazem nenuceného družného životního stylu. Lidé se prostě sejdou, vypijí spolu sklenku a přitom snědí pár malých soust připravených doma, nebo v baru, která zaženou první hlad a povzbudí chuť na další jídlo.

Pestré tapas lze připravit docela snadno a také rychle. Hodí se na ně vše, co je dostupné nebo po ruce: ryba, mořské plody, maso, drůbež, zelenina, vejce, sýr, papriková klobása chorizo, bílý chléb. Obměny tapas jsou nespočetné. Třeba různě plněné taštičky, masové kuličky s datlemi, krevety se šafránovou majonézou, grilované žampiony, plněná paprika, nejrůzněji ochucené olivy nebo vaječné omelety, vejce zapékaná se zeleninou či nakládaný sýr, vše většinou nakrájené na sousta a podávané na napichovátku nebo upravené v misce či na talířku. Salát se s oblibou podává přímo na plátku opečeného bílého či selského chleba.

Přes 160 pestrých původních receptů na tapas přináší změnu v rychlém občerstvení a uspokojí každou chuť.

Více informací o této knize Tapas se dozvíte také na stránkách www.knizniweb.cz.

ZUZI
Chytrá Žena.cz