Renesanční tvrz je nejstarší dochovanou stavbou v obci. K jejím nejslavnějším majitelům patřil vojevůdce z doby třicetileté války Albrecht z Valdštejna.
Tvrz stojí v Rymicích od druhé poloviny 14. století. Ve druhé polovině 15. století byla za česko-uherských válek pobořena, ale již počátkem následujícího století Podstatští z Prusinovic budovu obnovili. Tehdy vznikla severovýchodní a částečně střední část stavby; zbytek byl dobudován ve druhé polovině 16. století. Roku 1644 se stali spoluvlastníky olomoučtí jezuité, kteří o sto let později dali přistavět druhé patro. Až do poloviny 18. století byly postupně přistavovány další budovy, především třípatrová vrchnostenská palírna. Roku 1848 byl v tvrzi zřízen cukrovar. Tehdy byla poničena řada původních barokních výmaleb, zejména v okenních nikách.
V 80. letech 20. století patřila tvrz místnímu JZD, které se
pokoušelo stavbu rekonstruovat a využít jako muzeum.
Dnes je již budova zrekonstruována a od roku 2006 je přístupná veřejnosti. Muzeum Kroměřížska zde zřídilo expozice věnované historii obce Rymice, větrným mlýnům na Moravě a ve Slezsku a dějinám venkovského lidu na Hané.
V roce 2022 tu přibyl také nově opravený barokní hospodářský dvůr. Ten je nyní vstupní branou do areálu Muzea v přírodě Rymice a najdete v něm skvělé zázemí i volně přístupnou výstavu Od kvásku ke klásku.
Parkoviště je dostačující.
V místním „Infocentru“ si nakoupíte turistické známky a další potřebné suvenýry.
Poté jsme projeli městečko dokola, abychom viděli další stavby s doškovými střechami, které jsou zachovány v běžné zástavbě. Kostel se nám také líbil.
Moc krásné místo, a děkuji Aničce, že se o Rymicích zmínila.
ChytráŽena.cz