Já a moje diety

Ráda bych popsala moje zkušenosti s dietami. V mládí byla moje postava spíše vyhublá, i přes velkou chuť k jídlu. Do manželství jsem vstupovala s váhou 49 kg a výškou 168 cm. Manžel z mojí váhy sice nebyl nadšen, ale prý si řekl, že si mě "vykrmí". Do dvou let se nám narodil syn. Po porodu bylo vše v pořádku, žádné přibrání, váha stejná jako před porodem. Avšak za pár měsíců se stalo něco, s čím se nedalo smířit. Moje váha stoupala, stoupala, až byla o plných 20 kg větší.

Ztratila se mi úplně menstruace, byla tu i velká obava, zda se nejedná o další těhotenství. S obavou jsem navštívila svého gynekologa a ten vyřknul ortel: "Máte poruchu štítné žlázy". A přesně tady začaly moje boje s dietami. Nejdříve to byla vajíčková, podařilo se mi něco shodit, ale po jejím ukončení se dostavil jo-jo efekt. Následovaly další a další diety, které končily stejně. Přišel rok 1992 a s ním i velká propagace dělené stravy podle Lenky Kořínkové. Nedalo mi to nevyzkoušet. Začaly vycházet její knihy v nakladatelství Eminent. Zakoupila jsem si:"Dieta? Já vím", "Dieta?

Všechno se vším souvisí", "Dieta? Vím ještě víc", "Dieta +199 vašich otázek a mých odpovědí" a tu nejdůležitější "Kuchařka? Já vím". Bez těchto knih bych asi SPLK (stravování podle Lenky Kořínkové) sama tak dobře nezvládla. Po jejich prostudování nastalo pro mě zcela nové období. Moje stravování spočívalo v dělené stravě. Za tři měsíce došlo k úbytku na váze o 12 kg. Byla to obrovská radost. Podstata tohoto stravování spočívá ve správné kombinaci skupin: živočišné, rostlinné a neutrální.

Lenka Kořínková nazývá tyto skupiny "kytičková" a "zvířátková". Správné zařazení jednotlivých druhů potravin: Skupina rostlinná KYTIČKY: brambory, rýže, bezvaječné těstoviny, knedlíky v prášku, mouka - všechny druhy světlé i tmavé, všechny druhy chleba, pečivo nejlépe celozrnné, jakékoliv nesladké pečivo, kukuřice, popcorn, vločky - všechny druhy neslazené cukrem, müsli - všechny druhy neslazené cukrem, všechny druhy obilovin, všechny druhy semínek, sója a sójové výrobky, sójové maso a všechny výrobky z něho, sójové mléko, sójové paštiky, sójové boby, čočka, hrách, fazole, kroupy, krupice, rostlinné tuky jen minimálně, droždí, glukóza, hroznový cukr, květový med a slad.

Skupina živočišná "ZVÍŘÁTKA": všechny druhy masa, uzenin, salámů, paštik živočišného původu, drůbež, ryby i konzervované, sýry do 45 % tuku, bílý jogurt, tvaroh a neslazené výrobky z něho, mléko živočišné, šlehačka, smetana, majonéza, tatarka, vejce, oleje, máslo a sádlo. Skupinu neutrální tvoří: ovoce čerstvé i sušené, kompoty bez cukru, zelenina čerstvá, mražená i nakládaná (kromě zeleniny smíchané s kukuřicí), všechny druhy ořechů, kromě burských, houby, dochucovadla, koření, sójová omáčka, kečup, zeleninové směsi, hořčice, kakao, carob, včelí lesní med, uměle slazené džemy, všechny čaje, káva, uměle slazené limonády, fruktóza, umělá sladidla, rozpustné vitamíny bez cukru, žloutek.

Zakázané potraviny: cukr rafinovaný a přírodní, burské oříšky, pečivo z bílé mouky, alkohol v kombinaci se živočišnou skupinou a hodně tuku. Podstata tohoto stravování spočívá výhradně v tom, že se nesmí kombinovat skupina živočišná se skupinou rostlinnou. Naopak je možná kombinace skupiny buď živočišné nebo rostlinné pouze se skupinou neutrální. Od roku 1992 uplynulo již skoro 20 let a moje stravování spočívá pouze v konzumaci dělené stravy. Dnes je mi 60 let a svoji váhu si bez problému držím.